E' possibile perdere poco piu' di sei chili all'anno semplicemente sostituendo il consumo di una barretta di cioccolato o di un pacchetto di caramelle a merenda con una manciata di bacche. Lo ha dimostrato un gruppo di ricercatori della School of Sport, Exercise and Health Sciences della Loughborough University, nel Regno Unito.
I ricercatori hanno scoperto che mangiare le bacche contribuisce ad assumere meno calorie al loro prossimo pasto. Per arrivare a queste conclusioni gli studiosi hanno esaminato gli effetti di fragole, lamponi, more e mirtilli. E hanno trovato che le persone che fanno uno spuntino a base di bacche assumono lo stesso contenuto energetico di uno spuntino dolce, ma mangiando 134 calorie in meno. Senza fare alcun esercizio fisico, questo potrebbe portare a perdere mezzo chilo ogni mese.
"La nostra ricerca mostra che una merenda a base di frutti di bosco riduce l'apporto energetico a cena", ha detto Lewis James, autore dello studio, in un articolo pubblicato sul Daily Mail. "L'effetto cumulativo della riduzione di calorie potrebbe aiutare le persone a perdere i chili di troppo, senza che debbano fare uno sforzo, o se ne accorgano", ha aggiunto. In quattro mesi, i partecipanti hanno mangiato le bacche come spuntino e poi e' stato detto loro di consumare una cena a base di pasta finche' non fossero stati pienamente soddisfatti. Ebbene, coloro che hanno consumato uno spuntino dolce hanno mangiato quasi il 20 per cento di cibo in piu' a cena rispetto a coloro che avevano mangiato una manciata di bacche.
FONTE: AGI, febbraio 15
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